Menu Sehat Saat Sahur & Berbuka Puasa


Bulan Ramadhan tiba, ada baiknya kita mengetahui menu makanan sehat yang seperti apa yang baik untuk dihidangkan untuk keluarga. makanan sehat saat sahur dan berbuka akan membuat aktifitas puasa akan berjalan dengan lancar.

Anda sekeluarga tentu tidak ingin berpuasa dengan badan lemas karena kurangnya gizi dan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi.oleh karena itu mari simak tips menu makanan sehat untuk berbuka dan sahur berikut ini:

  Menu Makanan Sehat Saat Puasa:

– Utamakan air, vitamin, dan elektrolit. Artinya, minum air putih dan buah-buahan, atau jus buah tanpa gula. Air kelapa juga boleh. Caranya minum air kelapa dulu, dan karena sifat elektrolit di air kelapa , maka kita akan masih merasa haus baru dilanjutkan dengan minum air putih. Ketika tidur tubuh kita kehilangan berat 1-2 kg, dan itu adalah air. Jadi memulai puasa dengan restorasi cairan adalah langkah yang baik.

– Pilih menu utama yang terdiri dari karbohidrat kompleks seperti nasi merah, ubi, spageti, atau bubur kacang hijau dengan gula aren. Jenis karbohidrat ini lebih “tahan lama” dalam membuat gula darah stabil, sehingga mood menjadi relatif lebih baik.

– Jangan lupakan serat, baik dari sayur atau buah. Selain membersihkan usus, serat adalah “sapu alami” yang membantu membersihkan sisa daging di sela- usus.

– Pilih lemak sehat atau minyak yang tidak digoreng, seperti zaitun, minyak kelapa atau flaxseed oil. Misalnya dalam bentuk sambal. Lemak membuat pergerakan makanan di perut menjadi lambat, sehingga lebih tahan lapar. Akan tetapi kalau diasup minyak gorengan, baik dari makanan siap saji yang dibeli semalam sebelumnya, atau menggoreng langsung, maka kita memasukkan radikal bebas ke dalam tubuh kita. Akibatnya manfaat puasa secara fisiologis berkurang.

Contoh menu sehat saat Berbuka :

– Minum yang manis alami tanpa gula. Air kelapa, jus buah-buahan.
– Karbohidrat kompleks akan lebih baik plus makanan yang tidak digoreng. Nasi putih, dan makanan gorengan akan membuat ngantuk saat tarawih. Gorengan mengikat oksigen darah sampai 20%
– Pasca buka puasa, konsumsi lagi air putih. Usahakan mulai buka puasa sampai tidur minimal masuk air 1 liter. untuk mengembalikan ion tubuh yang berkurang saat puasa.

Contoh menu sehat saat Sahur :

– Nasi merah dengan sayur bayam, dan buah-buahan serta dahulukan buahnya saat mengkonsumsinya.
– Bubur kacang hijau,
-Minum minuman yang mengandung elektrolit.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s